Sebbene le “grasse” siano state demonizzate per decenni, è chiaro che i grassi sani sono fondamentali per la nostra salute. Cruciali per il corretto funzionamento del cervello e delle cellule del corpo, questi nutrienti possono aiutare a limitare l’infiammazione, ridurre l’ansia, migliorare le prestazioni e persino favorire la perdita di grasso. Ma come possiamo assicurarci di scegliere i giusti lipidi ? Andiamo a scoprirlo.
I buoni grassi: cosa sono e perché sono essenziali ?
Tipologie di grassi
Le grasse sono classificate in tre grandi famiglie: i grassi saturi, i grassi monoinsaturati (omega 9) e i grassi polinsaturati omega 6 e omega 3.
L’importanza dei grassi sani
Le grasse sane, come le grasse insaturate, lubrificano il cervello, proteggono il cuore, aumentano il buon colesterolo HDL e riducono la quantità di grasse nel sangue.
Troviamo poi un punto di raccordo tra queste parti del discorso nel prossimo paragrafo.
Scegliere i giusti lipidi: consigli per un’alimentazione equilibrata
L’equilibrio tra differenti tipologie di grasas
È cruciale avere un equilibrio nella consumazione di queste differenti grasse per beneficiare di tutti i loro effetti positivi sull’organismo. Le grasse polinsature, come le omega 3, sono anti-infiammatorie, favoriscono la combustione delle grasse, bloccano lo sviluppo degli adipociti e devono essere apportate dall’alimentazione perché il corpo non sa produrle.
Dopo aver capito quali grassi consumare, vediamo ora quali alimenti preferire.
Gli alimenti ricchi di buone grasse da integrare nella vostra dieta
Alimenti da includere nella dieta
È raccomandato consumare alimenti contenenti buoni grassi, come pesci grassi, frutta a guscio, tofu, noci, houmous, avocado e semi di zucca o girasole. È essenziale privilegiare gli alimenti ricchi in buone grase per ridurre i rischi di malattie del cuore e mantenere una buona salute globale.
Dopo aver conosciuto gli alimenti ricchi di buoni grassi, approfondiamo ora sul modo migliore per introdurli nella nostra dieta quotidiana.
Come consumare le grasse sane quotidianamente ?
Suggerimenti pratici
Inserire questi cibi nella propria dieta può sembrare complicato all’inizio, ma con alcuni suggerimenti pratici sarà facile adottare nuove abitudini salutari. Ad esempio, si può optare per snack a base di noci o semi durante il giorno, aggiungere l’avocado nelle insalate o nel toast della colazione e preferire i pesci grassi come il salmone per le cene.
Mangiare sano, infatti, non significa rinunciare al gusto. Al contrario, la varietà degli alimenti ricchi di buoni grassi offre un’ampia scelta per gustosi ed equilibrati menu quotidiani. E ricordiamoci sempre che mantenere un equilibrio è la chiave: tutte le grasse sono necessarie al nostro organismo in modiche quantità. Prendersi cura del proprio benessere inizia a tavola !
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