Galettes salate pronte in 10 minuti: scopri le ricette che ti faranno innamorare dell’estate!

Galette di zucchine e formaggio di capra: un sapore estivo senza pari

Con l’aumento delle temperature, la voglia di piatti freschi e leggeri si fa sentire. Le galette di zucchine e formaggio di capra sono la scelta ideale per chi desidera qualcosa di semplice e gustoso. Facili da preparare, richiedono pochi ingredienti e regalano un sapore straordinario. Utilizzando delle **zucchine grattugiate**, un po’ di **formaggio di capra** e alcune erbe aromatiche, otterrete un antipasto delizioso o un piatto principale leggero e saporito.

• Grattugiate una grossa zucchina e strizzatela per eliminare l’acqua in eccesso.
• Mescolate con 100g di formaggio di capra schiacciato.
• Aggiungete un uovo, sale, pepe e erbe come timo o erba cipollina.
• Cuocete piccole porzioni in una padella unta per 2-3 minuti per lato.

Galette di patate e salmone affumicato: semplicità e gusto raffinato

Se cercate un tocco di eleganza, le galette di patate con salmone affumicato sono perfette. Questa combinazione è **semplice** e molto apprezzata nei pranzi estivi. Le patate offrono dolcezza, mentre il salmone affumicato aggiunge una nota delicata e marina. Il loro gusto e la loro facilità di preparazione vi conquisteranno.

• Grattugiate due patate e strizzatele bene per eliminare l’acqua.
• Aggiungete pezzi di salmone affumicato e aneto.
• Mescolate con un uovo sbattuto, sale e pepe.
• Formate delle galette e doratele per 3 minuti per lato in una padella calda con un po’ d’olio.

Galette di ceci speziate: un’opzione per chi ama i sapori esotici

Per chi desidera **sapori più audaci**, le galette di ceci speziate sono l’idea perfetta. Ricche di proteine vegetali, queste galette sono nutrienti e piene di gusto grazie alle spezie. Sono ideali per un pranzo veloce o un picnic riuscito.

• Schiacciate una scatola di ceci ben scolati e sciacquati.
• Aggiungere un cucchiaino di cumino, coriandolo in polvere e un pizzico di paprika.
• Unite un uovo, un po’ di farina per legare e sale.
• Formate delle piccole galette e cuocetele in una padella unta per circa 4 minuti per lato.

Queste galette rapide vi permetteranno di godere appieno dell’estate, senza passare ore ai fornelli. Gustatele calde o fredde: si adattano a ogni occasione e si accompagnano facilmente a una fresca insalata verde o a una salsa di yogurt.