Ricette veloci per la rentrée: ecco 3 piatti da preparare in 20 minuti che conquisteranno tutta la famiglia!

Ricette veloci per una ripresa senza stress

Settembre segna il ritorno alla routine, ma può anche diventare frenetico. Tra lavoro e attività dei bambini, è fondamentale trovare ricette rapide per mangiare bene senza passare ore in cucina. Ecco alcune idee di piatti che si preparano in soli 20 minuti.

Pasta con verdure e pesto: un grande classico

Questo piatto è amato da tutti. La sua facilità di preparazione e il mix di sapori lo rendono ideale per le serate impegnative.

• Ingredienti: Pasta a scelta, verdure fresche (zucchine, peperoni, pomodorini), pesto, sale e pepe.
• Preparazione: Cuocere la pasta seguendo le istruzioni. Nel frattempo, saltare le verdure tagliate in una padella con un filo d’olio d’oliva. Una volta cotta la pasta, unirla alle verdure e al pesto. Regolare di sale e pepe e servire caldo.

Tortillas farcite per una cena colorata

Le tortillas sono versatili e consentono di sbizzarrirsi con la fantasia, pur essendo veloci da preparare.

• Ingredienti: Tortillas, fagioli neri, avocado, lattuga, formaggio grattugiato, salsa, spezie messicane.
• Preparazione: Riscaldare i fagioli neri con le spezie. Tagliare avocado e lattuga. Su ciascuna tortilla, stendere uno strato di fagioli, aggiungere avocado, lattuga, formaggio e completare con salsa. Arrotolare e gustare immediatamente!

Frittata alle erbe e feta per gli amanti dei sapori

La frittata è semplice, rapida e molto nutriente, perfetta per le serate in cui il tempo è poco.

• Ingredienti: Uova, feta, erbe fresche (prezzemolo, erba cipollina, basilico), pomodorini.
• Preparazione: Sbattere le uova in una ciotola con le erbe tritate. Scaldare una padella a fuoco medio, versare le uova e aggiungere la feta sbriciolata e i pomodorini tagliati a metà. Cuocere per circa 5 minuti e poi piegare la frittata a metà prima di servire.

Questi piatti non sono solo rapidi, ma anche deliziosi e bilanciati. Nessuna giornata di rientro dovrebbe essere sinonimo di stress in cucina, e con queste idee avrete sempre un piano per nutrire la vostra famiglia in modo efficace.