Scopri i 5 ortaggi autunnali da seminare ora per un raccolto sorprendente!

Approfittate della stagione autunnale con la semina di ortaggi adatti

Con l’estate che si avvia verso la conclusione, molti potrebbero pensare che il periodo per seminare sia ormai finito. Tuttavia, è ancora possibile pianificare raccolti abbondanti per la fine dell’anno. Scegliere strategicamente le colture autunnali vi permetterà di gustare i frutti del vostro lavoro fino all’inizio dell’inverno.

Ortaggi a radice resistenti al freddo per raccolti prolungati

Le coltivazioni di ortaggi a radice sono ideali per una semina autunnale di successo. Questi vegetali prosperano in condizioni fresche e possono essere raccolti anche dopo le prime gelate.

• Ravanelli: Varietà a crescita rapida, pronte in sole quattro o sei settimane.
• Carote: Scegliete varietà veloci e piantatele a fine estate per un raccolto invernale.
• Navetti: Nutrienti e robusti, i navetti arricchiranno i vostri piatti invernali con sapore e vitamine.

Scelta oculata di ortaggi a foglia per estendere i raccolti

Gli ortaggi a foglia sono perfetti per ottenere un’ulteriore raccolta prima dell’inverno. Grazie alla loro alta concentrazione di clorofilla e alla crescita veloce, sono alleati preziosi per il vostro orto.

• Spinaci: Ricchi di vitamine, gli spinaci crescono rapidamente e tollerano bene le basse temperature.
• Rucola: Ottima per insaporire le insalate, cresce in tempi brevi.
• Mache: Resistente al freddo, rimane deliziosa anche dopo le gelate.

Strategie per semine di erbe aromatiche prima dell’inverno

Seminate ora le vostre erbe aromatiche preferite per garantire sapori freschi nei vostri piatti tutto l’anno. Alcune di queste erbe resistono a temperature più fresche.

• Coriandolo: Ideale per piatti ricchi, ama il freddo.
• Prezzemolo: Sebbene cresca lentamente, rimane fresco anche in autunno.
• Cipollotto: Il suo sapore delicato resiste bene alle frescure autunnali, se protetto adeguatamente.

Utilizzando i giorni di calore rimanenti e preparando le sementi adatte, il vostro orto potrà rimanere produttivo anche dopo la fine dell’estate. Adattate le semine alle stagioni e godetevi prodotti freschi durante i mesi più freddi per arricchire la vostra tavola.