La **tarte salata** è una scelta ideale per chi cerca un pasto veloce ma ricco di sapore. Facile da preparare e personalizzabile in base agli ingredienti di stagione, questa ricetta è perfetta per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto. Ecco la mia proposta, semplice e appetitosa.
Ingredienti indispensabili per una tarte salata perfetta
Per realizzare una tarte salata che conquisti tutti, è fondamentale scegliere i giusti ingredienti. Ecco cosa vi consiglio:
- Base di pasta brisée: potete farla in casa o acquistarla, a seconda delle vostre esigenze.
- Uova fresche: bastano 3 uova grandi per ottenere una consistenza ottimale.
- Crema fresca: 20 cl per una texture cremosa e avvolgente.
- Prosciutto cotto: 150 g per un tocco di sapore in più.
- Formaggio grattugiato: 100 g di gruyère per una crosticina dorata e filante.
- Spinaci freschi: 200 g per un tocco di colore e salute.
- Sale, pepe e noce moscata per insaporire il tutto.
Preparazione rapida e consigli per una tarte salata infallibile
Con gli ingredienti pronti, è il momento di mettersi ai fornelli. La preparazione della tarte salata richiede meno di 30 minuti, compresa la cottura. Ecco alcuni suggerimenti per un risultato garantito:
- Preriscaldate il forno a 180°C per una cottura uniforme.
- In una ciotola, sbattete le uova con la crema, il sale, il pepe e una spolverata di noce moscata.
- Scottate gli spinaci in acqua bollente per 2 minuti e poi scolateli bene.
- Stendete la pasta brisée in una teglia, bucherellate il fondo con una forchetta per evitare che si gonfi.
- Distribuite gli spinaci e il prosciutto tagliato a strisce sulla base della torta.
- Versate il composto di uova e crema, quindi completate con il formaggio grattugiato.
- Infornate per 30 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata.
Benefici nutrizionali e pratici della tarte salata
Oltre a essere deliziosa, questa tarte salata è un’ottima scelta nutrizionale. Ricca di verdure e proteine, soddisfa il palato e i fabbisogni alimentari. Inoltre, è un modo pratico per utilizzare gli avanzi e contribuire alla riduzione degli sprechi alimentari.
Gustare una **tarte salata ben farcita** è sempre un momento di puro piacere. Preparatevi a cucinare!
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