Il cake alle pere e nocciole: un dolce perfetto per le giornate piovose
Quando il cielo si copre di nuvole e la pioggia scende, non c’è nulla di meglio che gustare un cake alle pere e nocciole. Questo dolce delizioso si sposa perfettamente con una tazza di tè, offrendo un momento di puro conforto.
Un incontro di sapori tra la dolcezza della pera e il croccante della nocciola
La combinazione di pere e nocciole regala una consistenza unica a questo cake memorabile. Le pere, succose e dolci, apportano freschezza, mentre le nocciole, leggermente tostate, aggiungono un tocco croccante irresistibile.
Per realizzare questo dolce, vi serviranno:
- 3 pere mature e succose
- 150 g di nocciole tritate
- 200 g di farina
- 100 g di zucchero di canna
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100 ml di latte
- 80 g di burro
- Un pizzico di sale
Passo dopo passo per un cake alle pere e nocciole soffice e goloso
Iniziate preriscaldando il forno a 180°C, per garantire una cottura omogenea. Mentre il forno si scalda, pelate e tagliate le pere a cubetti, cercando di mantenere il loro succo naturale.
In una ciotola grande, mescolate la farina, il lievito e il sale. In un’altra ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungete il burro fuso e il latte, quindi unite il mix secco. Infine, incorporate le pere e le nocciole.
Versate l’impasto in uno stampo imburrato e infornate per circa 45 minuti. Il dolce sarà pronto quando uno stecchino esce pulito. Il risultato sarà un cake morbido con una crosta dorata.
Consigli per esaltare il vostro momento tè e cake alle pere e nocciole
Per un’esperienza gustativa completa, abbinate il cake a un tè delicatamente profumato. I tè bianchi o verdi con gelsomino o bergamotto si armonizzano perfettamente con i sapori di questo dolce.
Accompagnate con pezzi di pere fresche per un tocco di freschezza. Potete anche spolverare il cake con zucchero a velo o servirlo con una pallina di gelato alla vaniglia per un tocco extra di golosità.
Lasciatevi avvolgere da questi sapori autunnali, un vero e proprio piacere nelle giornate di pioggia, capace di soddisfare anche i palati più esigenti.
Come giovane media indipendente, SiciliaToday ha bisogno del vostro aiuto. Sosteneteci seguendoci e segnalandoci su Google News. Grazie per il vostro sostegno!
