Il tiramisù alle lamponi è un dolce veloce e fresco, perfetto per chi ama i dessert semplici ma ricchi di sapore. In soli 15 minuti, senza l’uso del forno, potete realizzare un dessert che stupirà i vostri ospiti. Scoprite la sua facilità di preparazione e il suo incredibile gusto.
Ingredienti per un tiramisù alle lamponi senza cottura
Per preparare questo delizioso dolce, vi servono pochi ingredienti facilmente reperibili. Ecco cosa occorre:
- 250 g di lamponi freschi o surgelati: aggiungono una nota fruttata e leggermente acidula.
- 250 g di mascarpone: essenziale per la cremosità e dolcezza del tiramisù.
- 3 cucchiai di zucchero: regolate la dolcezza secondo il vostro gusto.
- 200 g di savoiardi: daranno una consistenza soffice al dessert.
- 10 cl di caffè forte: per inzuppare i biscotti e bilanciare la dolcezza.
- 2 uova: per rendere la crema al mascarpone leggera e ariosa.
- Cacao in polvere: per una finitura golosa.
Passaggi per un tiramisù alle lamponi perfetto
Seguire questi semplici passaggi garantirà il successo del vostro tiramisù:
- Separate gli albumi dai tuorli e montate i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro.
- Incorporate il mascarpone ai tuorli montati fino a ottenere una crema liscia.
- Montate gli albumi a neve ferma e unite delicatamente al composto di mascarpone.
- Inzuppate i savoiardi nel caffè e disponeteli sul fondo di un vassoio.
- Coprite i biscotti con uno strato di crema al mascarpone e aggiungete metà dei lamponi.
- Ripetete con un secondo strato di savoiardi, il resto della crema e terminate con i lamponi rimanenti.
- Spolverizzate con cacao e mettete in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Perché scegliere un tiramisù alle lamponi senza cottura?
Questo tiramisù è l’ideale per chi cerca un dolce elegante senza complicazioni. La preparazione senza forno lo rende accessibile a tutti, anche in spazi senza forno. Le sue consistenze cremoso si uniscono perfettamente all’acidità dei lamponi, regalando un’esplosione di sapori ad ogni boccone.
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